Les herbes offrent de nombreux bienfaits : elles sont riches en nutriments, possèdent des propriétés antimicrobiennes, soutiennent la digestion et apaisent le système nerveux. Elles contribuent ainsi au renforcement de l’immunité, à une meilleure digestion et à une gestion plus naturelle du stress.

La principale différence entre une herbe versus une épice est que les herbes médicinales proviennent principalement des feuilles, des tiges ou des fleurs fraîches ou séchées de plantes. Les herbes ont un goût plus doux et doivent être utilisées rapidement si elles sont fraîches. 

Les 10 plantes-herbes « médicinales » indispensables à connaitre :

Propriétés générales des herbes :

1. Riche en nutriments : Les herbes sont de bonnes sources d'antioxydants, de vitamines et de minéraux, qui renforcent le système immunitaire et contribuent à la santé générale.

2. Antimicrobiennes : Beaucoup d'herbes ont des propriétés antiseptiques, antibactériennes, antivirales et antifongiques.

3. Digestives: Elles peuvent aider à la digestion, diminuer les ballonnements et apaiser les maux d'estomac.

4. Soutient le système nerveux : Certaines herbes sont utilisées pour leurs effets apaisantes et relaxantes, favorisant le sommeil et aidant à gérer le stress.

 

1. La sauge officinale :

• Hormonal, aide à stabiliser le cycle menstruel et la ménopause.

• Antiseptique et antibactérien, aide pour les infections de la gorge.

• Digestive, stimule la digestion et réduit les ballonnements. 

 

2. Pissenlit ou dent de lion (feuilles et racines) :

• La racine stimule le foie et la digestion et les feuilles sont très diurétiques pour les reins/vessie (très doux).

• Stimule la bile, détoxifiant et dépuratif favorisant l’élimination des toxines. Digestif et améliore la digestion.

• Reminéralisant, riche en potassium, calcium et silice. 

3. Ortie :

• Reminéralisante, elle est riche en fer, calcium et magnésium.

• Elle est un anti-inflammatoire doux pour les soulagement de l’inflammation articulaires.

• Tonique général dans le soutient de l’énergie. 

4. Menthe poivrée :

• Digestive et elle est très utile en cas d’indigestion. Elle est idéal pour soulager les nausées et les ballonnements. 

• Aide à la concentration et réorganiser sa pensée. 

• Rafraichissante, parfaite pour réduire les sensations de chaleur.

 

5. La calendule :

• Cicatrisante, elle favorise la guérison des petites plaies, éraflures ou irritations de la peau.

• Hydratante et adoucissante pour la peau sèche. Elle apaise les irritations cutanées avec ses propriétés anti-inflammatoire.

 

6. Le basilic :

• On l’a connait pour ses atouts en cuisine mais en tisane elle est un atout pour notre corps. 

• Elle aide à diminuer les troubles digestifs tel que les ballonnements, les indigestions et les inconforts gastriques. 

• Elle apaise les nausées et vomissements et elle est un atout lors de fièvre et fatigue à la suite d’une infection. 

 

7. Le thym :

• Le thym est la plante médicinale par excellence. C’est un antiseptique, antibactérien et un tonique. 

• Sous forme de tisane, il apaise les affections des voies respiratoire. Il calme les quintes de toux.

 

8. L’Achillée millefeuille :

• Anti-inflammatoire pour aider lors de douleur articulaire, apaisante et antispasmodique.

• Régularise le cycle menstruel et apaise les douleurs spasmodiques. 

• Stimule la transpiration qui peut aider à réduire la fière. 

9. La mélisse :

• Relaxante, calmante, anxiolytique légère. Très utilise pour les insomnies légères.

• En tisane, très bonne pour le système nerveux pour ses propriétés antioxydantes et sédatives.

• Antiviral, peut aider lors d’infection labiale.  

10. Le plantain :

• Anti-inflammatoire, cicatrisante et antiseptique.

• Elle adoucie les irritations de la gorge. Très utile pour les affections respiratoire.

• Elle favorise la cicatrisation des coupures et apaise les démangeaisons.

• Elle peut aider en cas d’allergie saisonnière. 

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